{"id":623288,"date":"2021-05-31T17:47:58","date_gmt":"2021-05-31T20:47:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oroverde.com.ar\/web\/?p=623288"},"modified":"2021-05-31T17:48:00","modified_gmt":"2021-05-31T20:48:00","slug":"escuela-alberdi-continua-produciendo-y-comercializando-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oroverde.com.ar\/web\/escuela-alberdi-continua-produciendo-y-comercializando-alimentos\/","title":{"rendered":"Escuela Alberdi contin\u00faa produciendo y comercializando alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>Pese a que los alumnos concurren de manera intermitente, en el establecimiento educativo contin\u00faan con la elaboraci\u00f3n de quesos, dulce de leche y ricota. Todos los productos se venden en la proveedur\u00eda de la escuela, supo Elonce TV. <\/p>\n\n\n\n<p>La Escuela Normal Rural \u00abJuan Bautista Alberdi\u00bb de la localidad de Oro Verde, pese a la pandemia contin\u00faa realizando las actividades productivas. El establecimiento cuenta con un tambo, huerta, granja y producci\u00f3n ganadera.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDurante el confinamiento tenemos una funcionalidad reducida, trabajamos con los sectores productivos que no pueden parar y la presencia de los alumnos es intermitente\u201d, dijo el jefe de Ense\u00f1anza de Producci\u00f3n de la instituci\u00f3n educativa, Prof. Carlos Krumrick, a Elonce TV.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cProducimos cuatro tipos de quesos, dulce de leche, ricota, etc. Adem\u00e1s, se realiza la producci\u00f3n primaria de frutas, verduras y miel\u201d, sostuvo. Y explic\u00f3 que en este momento todo lo que se produce se vende en la proveedur\u00eda, est\u00e1 destinada a p\u00fablico en general y personal de la escuela. En este sentido, resalt\u00f3 que \u201ctodos los sectores est\u00e1n pensados para que los estudiantes tengan su aprendizaje, hoy tratamos de que lo realicen de manera online pero les est\u00e1 faltando la vivencia pr\u00e1ctica\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan detall\u00f3, Krumrick la escuela cuenta con mucha concurrencia \u201ca la comunidad les gusta nuestro plan de estudio y quieren formarse ac\u00e1\u201d. La instituci\u00f3n cuenta con un internado, que este a\u00f1o con motivo de la pandemia se encuentra cerrado.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte el jefe de la Secci\u00f3n Did\u00e1ctica Productiva, Claudio Segovia, explic\u00f3 que \u201cse siente un vac\u00edo en la instituci\u00f3n cuando no est\u00e1n los alumnos. Adem\u00e1s, a ellos les falta la parte pr\u00e1ctica\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto al funcionamiento del tambo dijo que los trabajadores ingresan a las 05:30 hasta las 13:00 horas y hay otro turno de 13:00 a 20:00 horas, \u201cobtenemos 2.000 litros diarios de leche que se utilizan en la elaboraci\u00f3n de quesos. Tambi\u00e9n se realiza el engorde de novillos y se destinan al consumo de los estudiantes, que en este momento no se hace porque no hay alumnos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.oroverde.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/o_1622227123_1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"623294\" data-full-url=\"https:\/\/www.oroverde.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/o_1622227123_1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.oroverde.com.ar\/web\/?attachment_id=623294\" class=\"wp-image-623294\" srcset=\"https:\/\/www.oroverde.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/o_1622227123_1.jpg 800w, https:\/\/www.oroverde.com.ar\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/o_1622227123_1-300x169.jpg 300w, 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